Tavel est Situé sur la rive droite du Rhône, entre Orange et Nimes et à 15km d’Avignon, dans le département du Gard. La surface de production AOC Tavel couvre 970 hectares composé de gallets roulés, de lauzes calcaires et de sable. Grand cru à la robe inimitable, le Tavel est structuré et généreux. Servi frais mais non glacé (température du degres), vous découvrirez ses arômes voluptueux de petits fruits rouges, d’amandes fraiches qui s’agrémentent avec l’age d’une touche de pierre à fusil.
Ce vin ample, né d’un terroir d’exception accompagnera votre repas du début à la fin. Idéal pour votre cuisine moderne ou traditionnelle mais aussi vos plats épicés, cuisine exotique aux saveurs sucrées salées, et parfait accompagnant les grillades de cet été !
Bientot quelques recettes, et ma selection pour le caveau saint vincent !
A tres vite,
Tavelloisement votre !
